Как правильно писать письмо в Германию?

Какие составные части должны быть в письме?

 
Anschrift (адрес получателя)

•  Ort und Datum (место составления письма и дата, иногда просто дата)

•  Betreff (тема письма)

•  Anrede (обращение)

•  Einleitung (введение)

•  Hauptteil (содержание письма, основная часть)
• 
  
•  Schluss (заключительная часть)

•  Grußformel und Unterschrift (прощальная фраза и подпись)

Это стандартная форма письма.

Конечно, в отдельных случаях возможны отхождения от канонов, но в-целом форма официального письма неизменна.

 Deutsch-online